【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( B# q9 Y2 B6 ^. h; J6 N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) _4 S' c1 d- l5 I7 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. I5 g5 U0 k4 [' n9 b7 l青椒香芹小牛肉

& |: H5 X4 ~$ j: O& E+ J1 P" W( U油渣香麦
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3 E6 g/ K- G/ I! A5 D- p" Y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 e' }1 U. _" Z$ `& |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 E1 t# i+ M) ?, Z0 e' l' L原来亲也是高手

xxiuzi

! n9 I6 `2 e5 W* |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) E/ a, I3 I' f% G1 m' r选料：
+ Q) l; W9 P) |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: Q, f5 R2 q0 _6 T8 \4 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 U  h2 O# u9 E6 K& e1 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
( h* n2 \- w( ?5 ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 ~: ~7 P+ l5 K7 t5 B3 u) s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& `: a  J9 r8 _2 T* M) T0 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 p; q9 I7 e6 a; |8 c: c# r* y
$ B4 R7 s  k8 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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; Z3 |" u9 d" m0 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。