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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& F! H6 C; l$ L" d ]/ e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ x) f: y4 l$ z. D$ o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 I' ]/ {( b K% f/ t6 K) l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" t4 d) X9 E6 F) S, x% y$ S
- {1 [' S, y9 L心神不宁——莲子糕
' {/ f# o* P, d+ S; v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& J# `4 D% B$ ~7 S* c/ u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 `- S5 q$ K3 R0 C4 O: R: J' F+ R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, g. q* n8 ?$ j
4 I% B* f3 Q7 K5 ^; a3 N6 G面色晦暗——冰糖银耳羹. K2 B2 A# x/ k q4 C) v2 n0 T* ]! t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ S" _2 `& T" R4 ~- d! [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' T* Y2 E: S3 F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( J) {/ P/ n7 v( r& d5 X5 Q$ s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ u/ P& G* F3 {( i9 K; ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& K5 g# B* Q0 b& j# H8 u& {7 t; e
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! b% o6 O" ]. \* L- K
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; a1 E% w- e3 P/ V0 r5 p/ Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# P- r. d0 R# B" L" y" E: F0 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 O5 B3 s; R4 {1 a' Y) \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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