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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
/ l6 @1 r6 O9 R2 A$ j: f
" R* Q7 v- f$ ~/ @7 ]端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 u; e4 ]) N, H- L, J& J' Z
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' f3 _+ p  P7 d; A0 x, M# _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# G3 @8 E) l' H( ^$ }- S1、日本:, X" y2 P3 O8 K. Q5 c  h4 g
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' l" ]) J) i4 q/ A% g2、 缅甸:
- _" t6 d/ {6 Q1 n; B* m( ~喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ I9 ^' M0 l4 M/ _  }8 _; `
, U' L; S% [# N! I/ N0 B' C" D

- V2 y. X! m% c4 A1 R: c: n; p3、越南:' k0 ?% _# y! v4 p& o/ A
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
, P# s4 s) R2 H: u- g他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, [# z7 I% b5 b' O! {3 a: \
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5、马来西亚:
$ `. R' k2 l4 [7 f人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:/ L& G8 S) u2 D) T# u% Q; J( b
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
7 W' ]# a, y: o# V; W/ ?
7 s# j# g2 N+ [/ ^4 B( ~% d8 E: q" z& a) ]: o  j1 N' i

, j8 T4 o4 I- o" w
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3 U. E& _! F0 L6 I0 K: d

) V* Q" A! f; r, N  I7、菲律宾:% {* a9 l. z0 O# {* @
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& {) p- `5 Y# L5 d; X9 F
9 `  p& Y+ u. V6 R
* q; @8 \+ Z" x4 M) S. o


/ A$ H5 F: s  c# X! N8、哥斯达黎加:
$ u! v! P& j$ Z' E0 z9 l3 r$ t粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ m  A* }' u, @2 H4 P" ~

* P" t# [4 f$ A/ u) o1 s* S4 N2 ?

9 f& ~' w4 ~1 h7 \5 S, X9、  秘鲁:
7 K4 J6 J; Z: m4 G- @0 q% w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
- ?0 i) ?* |& Q' o' g0 A* C1 H. c# m( R# B4 P3 b& n
) B3 r0 f9 V# \8 U+ J$ s

! T' \4 |2 K* j8 J2 c& i

0 F# {8 I9 e) F& t5 X4 v( D% o5 u9 u10、  墨西哥:$ m& g& j0 S; U
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! k! H1 ?# j9 B2 Z5 X) X
11、  拉美:) L  ?* e$ o" s, u% m' G- L! c
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) p3 R' j' W, @) ]4 W" p5 T# I/ c& u
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
/ E2 [& G. g6 p; S' V5 \7 l% R+ z7 s" O" ?, H
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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