【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. d, n, y; S4 x0 x+ \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

, y6 a) s2 u5 A) Y2 [) m0 n, m[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

* T8 D7 u% |- x% r(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 P4 B- U3 l6 k: h. T
1 B5 R2 C9 A+ C- b) V" f[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ t, U3 H  x" G8 `7 ]
: h( L5 Q6 p5 C% D9 P5 k6 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) l/ V& D" L% qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* f3 J$ Z3 s; K8 V/ [5 v+ n                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: O& v+ k+ o0 o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) e7 |; z6 p0 T  ]4 @/ W% _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
+ R. @  ]& t0 Z+ U1 V
* K, `1 R1 I1 f  n% F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! {: A$ t8 \9 m7 o4 m" Y: T
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, t' `/ z0 }% ^8 S( Z4 |/ j/ ~( K
/ F, P0 F3 \0 `+ M+ m5 Z. V雞婆時間...............

; r6 `6 A7 H6 p; [+ M, W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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3 z. @: `8 `8 W- z! R- I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" M! u* Y; _% B" ^( k
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 G  x2 u% g: b$ ?6 _; g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~