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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 ^5 m2 D, q# D1 ^2 d4 `! m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ ~* }1 u* { f+ \$ b+ ~; X9 t
红薯、白薯、山芋:9 U9 N9 f: G2 }* R. w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ Y6 |8 Q! ^' P8 A, R
2.不宜与香蕉同食。6 S7 ]+ a: q; T: U! {
韭菜:
# p L; e5 T5 p7 {! |8 G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 @( n. W+ q$ G+ K+ N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 S% ^7 [+ c- _- W5 z. y
小白菜:忌兔肉。
& Z& X0 P3 `- m. c4 E* x$ P J 辣椒:忌与羊肝同食。( J, m2 ]" x0 Y8 O+ \6 R( M! L
香菜:不可与补药同食。
2 e: P* j8 u* ~0 U 茄子:
5 X9 @ |. v, U. P; e0 B) i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 _- W4 r$ ?: J, J: r# B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( b7 R' p; Q! ~# |& `$ V# l ~9 r3 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 z, ~/ z8 Z0 D% j
花生:忌蕨菜。
' K( c q- P O( W2 @ 银杏(白果):
) O N2 U3 A% J7 y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 s( d& P1 u; f* k' d( L# l 2.忌与鱼同吃。, O/ L* O# k8 P2 i. i9 _1 }) _8 p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 T7 h5 N: J t8 K/ I5 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 }% p* Z& `5 ^! o 2.服人参者忌用。
& q9 ]% j- ]& `* b$ S" m4 t 3.忌铁器。
- }& A x2 T6 |' ]; l3 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' z- b( P% S# q; l
牛肉:
! ^0 ]6 O# }6 W' Z1 R' s% I 1.不可与鱼肉同烹调。
6 k5 V0 X: q* Q0 L) o; E7 Z( O( \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 w* x% A3 c2 B' C q
鸡肉:
' Z+ Y7 {, d: R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" N! z& ?) ^% w! Q7 \6 K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% P. k1 t/ N) _8 N' T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ L0 f/ `* \/ F. |1 C# _1 y& N0 U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 q9 @# {" W* a' {) w% ~. S) { 蒜:一般不与补药同服。
- e c+ C/ L1 ~) J$ a7 g% G5 ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& g0 t& y; q# \$ L
茶:! {6 J: h' A' V; U7 A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 j; M! X5 U' }0 M& T% C: T 2.服人参等滋补药品时忌用。/ x/ [3 U4 j$ `1 C) O6 V. w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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