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重点一 ·用小碗吃! i# K8 |1 L3 v {: D8 c( T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 }9 ~. Y4 v @9 v [ A
/ t0 R* X4 I! E1 T' l1 K: X 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 {' v' W c. |- o- L: P9 _+ E
9 y! `+ b. y _' o; `; V 表一 5 T' n7 H" R9 q/ W3 Z9 a) k& ~
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米饭的份量 能量 , T! t( {9 y" b# @6 K2 Y5 Z
半碗 81kcal
7 E; k! P" r' I$ T. y1 d; o- x 松松的一碗 163kcal ! g9 ~0 H, B$ n4 R) F+ L/ q* j" X5 r
普通的一碗 244kcal @1 P; ^& b6 O: K+ P4 |
尖尖的一碗 326kcal
+ L) b* C1 b/ x: D+ b' C# q 一盆饭 370kcal # N+ d7 @' {9 T) U
一份便当 296kcal ( k3 v) o7 v: L7 Y
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料# }" z8 i# P* P! Q( u4 G& a
, V2 z4 \: O9 I- R% [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# c, Z! N" |. G7 _* `3 Z6 z" `; N
& N) N4 e: @, V, W
表二
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6 _ j/ y0 d2 d" Z. L7 }7 q" f& M$ S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 c# m, }0 |/ O. B( b% h0 A# a, r
蛋丝寿司饭 426kcal " p% B1 ~) y$ V9 Z% s# D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % V* Y$ }- K; N4 [* q% N& a
材料少的炒饭 575kcal
: G! O, W& F' d4 X6 |% N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ O* n9 o r' d( a2 p2 H# p3 f 奶油饭 344kcal
$ p' e9 N* O3 d- z8 z. y% j/ U+ Q6 [1 |% K- E v/ A% w
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! h. H6 E/ I4 M9 N4 X3 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39