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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- _2 ?/ d3 Q6 B, } L" oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 G/ @- E' n/ U' M. P- fAhan gen 晚餐 ( \( R7 |' D. m/ t
B + \$ p4 y- T# l" w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . f) O/ K; G# L
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 Y3 v* @1 \" _5 W; A7 I& P4 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 ?% X5 \2 o& C* o1 u+ S! U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: C$ {. d4 E+ X, B+ {% Q# SBor bia tord 春卷 , S1 c: R1 _* J
F * H/ V% M: |4 X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
@0 X9 C3 f' G" |! U6 EG ) x1 \# ]3 v$ \' p$ R X$ _" D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - ^: d: U! ^) {' {* Z/ }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : N9 S" H4 K2 I: H; w& g
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) A+ m8 Z* b# f3 D# f' ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % X; {6 e& R) O) i8 k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 Z. m" P/ S9 a# l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! w7 s( H. b& J0 F2 B! BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% i! K1 H% H$ l5 QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 j9 |# g2 s2 F/ d" R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 i/ Z1 c/ S- K9 [$ dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( |. c5 H, j1 h y- u7 N8 AK
- ^5 e1 `) E: o4 t7 [# RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 p8 o! P; C4 @! I4 c g/ r. R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / D+ G/ ]: m2 l" ]6 F a9 F5 v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! n3 H) Z1 k4 {+ V% U2 fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 f& z A& A9 S2 E( |3 @* H3 c" q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & s! ?* J% J5 t+ t; C. _) R3 |4 y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 _ {) q* b( ]% h! V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) ?+ Y; n" B5 H5 N* k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) ]- K; K; [' r+ `5 P, J8 RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! o% {, u2 T7 T! c1 j6 q0 \+ P, N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 M H l! S" h5 m" {2 M( T7 TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" x# F: L8 _+ {# I/ D! N/ xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# C# g6 j+ u! h5 l6 ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ R6 o/ F. y# F% q1 KL D/ s( M5 v+ u# [, ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 P5 ?% t* k! ~+ @9 S. CM
6 i% ^! b/ }2 L; VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 C- X- v) N. H- C% t$ l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " O5 P9 B( z* K; P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 o0 t5 K$ r4 p
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - w, w8 b3 z, \/ H5 N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % _' S5 N. q8 H C- C, I
Maprao 椰子 Med mamuang7 [1 \% F- p+ l- f: C
himmapan 贾如树坚果
" \: i+ J9 x0 pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; l+ H. R* n2 T" p/ j2 V; s0 i; `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( v$ s b) s2 a" [' p6 RMo satah 猪柳
3 i0 y- Y9 m. {N
3 K" `! @5 n; @1 D: f! Z" eNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 |9 o3 [' T7 D) rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: a5 s2 j: c5 R4 A4 V% q _) ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / c" y* W& j9 [. Q9 _3 c, O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 j& j! {. X1 u+ ~$ V. ZNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 ^' O) i! Y( p; a( C- f' s7 LNuah 牛肉 & R1 ]2 u: V0 ^7 x$ R: S
P . x* K1 V& U1 A. Z" D
Pad phet mo sei6 d/ [7 h9 u( e" _2 d2 n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak Z d; [' ^# V# k$ m
jao 牛肉拌绿豆
! n0 m2 e3 p- q( n m& e3 V" `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% |& M% [+ J5 J9 bPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) H0 T% X" c" l/ J2 Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( s8 b3 R: j9 B5 ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ X/ ] y y4 D8 N4 V& {4 Y- bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! I5 G1 [% w4 e6 P# D; z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 l& G$ `: O5 |( r8 J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# `' C- Y3 Q9 SR 6 G N0 \2 F3 p5 a' K5 G
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 t: ?! {/ X, Q& P0 o+ z
S 0 l& h& p3 U, Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
i6 B% n& i4 I/ U# a; ?Sie juh 酱油 Som 橙子
3 K# B2 s/ p+ r# H! H* ^0 ?T * k8 C S* a0 Q' A
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 r% W0 S9 i$ G0 `1 j) P% [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 s/ i. b% j M! [. e- \5 I6 WToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 c* w+ T" n8 |; TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 |# `6 U0 e- e8 lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 D( L# q; ~1 K/ w: t
Tord 烤 Tschah 茶
. ?: N) Y: h' ^; n! ?# b8 RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 Q& a, |4 n5 P" o; lTuna 金枪鱼 1 r# f. b+ H: u% ~! W9 W
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7 X" f1 ^% t) }. P% I4 p# L( {Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 }4 f# J' k7 t: ^( b* w4 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47