|
|
女人气色不好吃什么?
% t( G0 p0 W2 j; Y' Q4 c* b, x
, j3 l5 \$ y! n* X& J) o9 K
8 B6 i. p5 b5 W! x: w1 m
% | o8 _6 j9 w/ w' |9 K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
5 s" [7 `) H% k) d3 o7 l0 k, I
' q3 I$ |4 X* \( @: x' r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: [1 W: P: t8 Z
0 B% i, j3 }: Z/ l+ r+ n* ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& Z9 U1 I! @7 a3 u! q9 ^, e4 b
1 k7 k1 s x0 R* N0 G; I 属阴虚体质者:
+ h# U2 ]0 d) u3 R. C& I9 {) d$ j8 \+ l0 B, N# X3 H( S
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 e- p: ^! U6 t. m# O/ g9 ~6 T6 i9 N( G
7 m) ]7 I3 {, G \$ T$ W" o 奶黄香粥
- ?* B$ Z& V; i8 @: K' A$ Y( t
4 s% w$ @+ f0 j) y8 X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 C! {' p7 m( q3 y" j0 m
- K9 m3 l! e8 [6 G 配料:冰糖适量。
' `6 _0 \* ]7 [: Q* j
& k& m2 I& R { 制作方法:% ]$ A& l. n& X& d( C
; h- P# ^& b7 s& z/ h7 s V
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
8 V- W4 e3 C! S7 Z8 o- K4 A7 }6 {" Z
6 @% q- H, g. I: ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& E' m* s6 T, z0 L X& C$ S5 k
, X, H: D4 i, O3 `7 }1 d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: d4 ?) ? y& B' ?
2 L8 i1 O0 [& w! f- \/ x% \
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
9 a8 W; v0 q8 b( _' S
2 |7 @' m2 D% u( B7 D, G9 G 功效:清热润燥、养血调经。
7 D% t) L N. H0 l$ R% ?; O/ j% a8 Y0 G4 z" u6 ~3 ~
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
) K9 H! j1 j8 m6 X! _
8 t- y7 p, ]1 \7 x* f& q9 Q0 K 属阳虚体质者:
! E5 X: C# N$ W- R' \& Z, b" h* b6 B9 n3 y8 { o4 _6 H
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! p8 z! \6 ~ ~8 C% ]0 n0 ^% ^
! p+ O7 O: ?3 ]/ f 黑糯米粥% A4 z3 R6 J9 u$ w4 i a+ N& r
2 q! G$ e3 R' _- b, W9 \+ P6 Q* p3 A
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 Y( O5 c$ L( \& i# ?8 k' {- o
7 l" {' h# s# K
【配料】红糖适量! {' G1 ~0 M' c; c$ n
* p2 X2 K" E3 Y/ {& o* |3 x
【制作方法】0 l( W I; w2 [+ r# |. \ O
6 d/ w. m0 w% Z; J$ R- O
大枣洗净待用。
" h. A3 Y0 B8 Y/ }
; o9 d4 u& V2 E9 w0 ^' M3 ] 桂圆去皮洗净待用。
8 F9 J i8 ~' T
8 u+ k! d/ A* Q0 D% {7 i' B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
4 c: D. d# ], K* p( L5 _9 B. N) ?+ x" c
【功效】温肾健脾补血调经3 E" b& @) y$ {- r6 z3 d6 j
8 R+ V, \$ k! V' ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 \; e$ b% V. V! a. d. G: P) P. p# N( ~6 `$ o6 j5 F
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 J v) f; b, Z% h, R
* G6 A+ P4 O( ~2 @
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 g5 e% k9 ]1 y1 S3 \: C) S
5 X6 `! M8 v& R& c3 i
属阴虚体质者:- j5 M! a2 Z3 M. v
/ v8 g9 i: _6 X5 ~9 t4 n
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 L* e. Y& P! z2 F' q
/ X5 b3 x$ I2 O5 E/ S
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
! B2 w$ [" F$ A) N _% e8 Q$ b( i9 f* Y/ S( }% Y
莲藕木耳老鸭煲 j, \* B* @& Q9 ]- X
0 M% g3 d, e/ ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 q3 T& A6 p8 n, o+ X
7 @# K( L, `* `/ B- a+ @' N' [
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 G" l; }% t% [/ s% W, U; _
. B" U) b# q% W5 r 【制作方法】
: ]% B: M" h* \7 N1 \( g
u6 x* c6 i+ S/ F& I 莲藕洗净,切块待用。
8 H3 K6 Z6 \; l( o( P; c
- _8 O. h* I, p2 L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' O5 j6 A" d; i4 ?0 k; `7 Q
( A9 r2 y. I# l) I5 Q# _
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! n4 s: }3 l6 s
0 d# b' z6 W3 r0 x% b$ M
【功效】滋阴清热凉血止血5 r/ ~2 L. ?/ s6 t7 i- c$ }
) J( { J4 k' s
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
+ M" f; S! b, L- ^( J; C
& {' W6 J6 D" t# d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
4 J$ I3 ?- d: ~6 i
% g: J$ w0 w7 {, B$ | 山药栗子猪肚煲/ v; _/ F+ X2 A+ E3 N+ J
- O, I+ q& J+ `
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
+ L( E6 Q8 A8 P. b/ P& V
" I. z# i# A1 x B( N 【配料】生姜料酒精盐适量
, `# ^4 Z; F/ ~# y9 I* j
% c( J* I' C& e9 X 【制作方法】
3 q1 f b: h& O9 A0 ^" o! L. K4 t- o8 t2 ]7 N
鲜山药去皮,洗净,切块待用。' b% ^2 Y$ S5 @% d
% E' Z a# R/ z/ _* E
栗子去皮洗净待用。5 D. }, p/ F6 ^1 X
( Y8 u+ H3 u4 Z" S: v
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
) `+ V5 S. Y& T) ~, d0 E; J
I/ G7 I) Z( G% ~: o% ~) m 【功效】健脾和胃益肾调经
5 ]( S" L3 n& f* d
4 Q2 z+ j( n) A; J. y, D$ G- a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
. u& x9 B# D$ y% ?+ r3 K# _ |% t' _
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& R3 n1 W/ r# H' W* J
$ Z! Z! t* d# v0 K/ Q3 z; g3 I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" P+ u6 \) e1 K* i O) t: W
3 U+ g$ x- n3 X F' ]9 T9 ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|